Ingrédients
400 g de filet de boeuf
300 g de brocoli
1 oignon émincé
1 c. à café de graines de sésame
1 c. à soupe de miel diététique
3 c. à soupe de sauce soja
1 c. à soupe de paprika
Préparation
Faites chauffer une quantité d’eau salée pour cuire le brocoli.
Emincez le bœuf en lamelles.
Quand l’eau bout, plongez le brocoli dans l’eau 7 minutes.
Faites revenir l’oignon au wok dans 1 c. à soupe de sauce soja.
Ajoutez le paprika et les graines de sésame. Faites revenir le tout pendant une minute a feu très fort.
Quand le brocoli est cuit, égouttez-le. Découpez le brocoli en petits pieds et ajoutez-les à la sauteuse. Faites-les revenir 5 min. Incorporez les lamelles de boeuf et faites sauter 5 min.
Réservez.
Faites bouillir le miel et le reste de sauce soja dans la sauteuse pendant 2 min. Intégrez la viande
