Pour célébrer l’arrivée des beaux jours, l’hôtel 5* d’El Jadida surfe sur la vague et étoffe son offre culinaire en accueillant un tout nouveau restaurant, Mouja by Moha, en partenariat avec le chef Moha Fedal. Au programme ? Une cuisine estivale et savoureuse, une vue imprenable sur la mer et de bons moments à partager.
En cette veille d’été, le Mazagan Beach & Golf Resort nous propose de découvrir de nouvelles saveurs en dévoilant une offre culinaire exclusive, plus que jamais en phase avec sa clientèle et son positionnement acquis depuis son ouverture en 2009. Et c’est avec le célèbre « Chef Moha » que le Resort a décidé de s’associer, de part sa vision et l’innovation dont il fait preuve dans sa cuisine. Deux qualités en totale adéquation avec la nouvelle philosophie culinaire de l’hôtel.
Une cuisine marocaine moderne
Diplômé de l’École hôtelière de Genève, détenteur de plusieurs prix internationaux et fondateur de divers restaurants à travers le monde, Moha Fedal s’est imposé au fil des ans comme l’un des pionniers de la cuisine marocaine moderne. Depuis ses débuts, le Chef s’est fixé pour objectif de faire reconnaître la gastronomie marocaine comme faisant partie du patrimoine culturel mondial. Un défi relevé haut la main par ce passionné des produits du terroir qui nous propose aujourd’hui de déguster sa cuisine authentique et incroyablement raffinée chez « Mouja by Moha », la nouvelle table du Mazagan Beach & Golf Resort.
Ici, sur une jolie terrasse située face à l’océan, les pieds dans le sable, on se régale d’une carte fraîche et savoureuse qui fait la part belle aux mets traditionnels marocains. Le midi, on se laisse tenter par des plats à partager : salades marocaines, pastillas, poissons, grillades et même hamburgers. Le soir, place à des assiettes plus riches mais tout aussi gourmandes avec des tajines ou encore des souris d’agneau. De manière générale, Mouja by Moha met à l’honneur des mets terre mer, en totale harmonie avec le paysage, revisités à la façon « Moha ». L’occasion parfaite de profiter d’un délicieux moment entre amis ou en famille, le tout dans un cadre idyllique.
Mouja by Moha, Mazagan Beach & Golf Resort, km 10, route de Casablanca, El Jadida.
Informations et réservations au 05 23 38 80 00.
