Depuis peu, le Mövenpick Marrakech s’est pris d’assaut pour le bien être. Après l’ouverture du célèbre studio OmYoga, l’établissement nous surprend une fois de plus avec l’annonce de sa nouvelle table tournée vers une carte ultra saine et équilibrée pour les passionnés du « Healthy Food ». Dégustation.
Organic, healthy, bio avec option vegan et sans gluten mais toujours aussi bon… voici le crédo du nouveau restaurant qui se nomme désormais Jamra Organic & Healthy Living. Bien loin des recettes sans goûts et trop compliquées, dans un décor bleu azur face à la piscine, cette nouvelle table sublime les produits du terroir et nous transporte dans un voyage de saveurs autour du monde avec un menu exotique, concoctés avec des ingrédients locaux et assaisonnés de bonne humeur. La carte propose des plats qui flirtent avec l’air iodé de l’océan : Ceviche de fruits de mer, saumon façon tartare ou en papillote, bar à la vapeur aux saveurs asiatique ou encore un océan pacifique poke pour un coté «Aloha Style». Autres options coté Terre cette fois ci, une pléiade de salades revisitées, guacamole, carpaccio de boeuf bio, crudités des potagers locaux, des wraps et même un burger au quinoa sans gluten. Pour les desserts, aussi healthy qu’appétissants on se donne à cœur joie et sans remords de succomber à la soupe de fruits rouge accompagnée d’une glace légère fromage ou à la tarte chocolat noir qui nous plonge dans nos souvenirs d’enfance. La carte des boissons est imprégnée de cocktails 100% fraîcheurs aux couleurs de l’arc-en-ciel et thés glacés aux parfums des herbes fraîches du potager! Sain et simplement délicieux !
Info & Résa: 05 24 33 91 00
