A l’heure du ftour, on laisse voyager ses papilles et on se laisse tenter par un ftour dans l’Empire du Milieu. On garde un pied à terre au Maroc et on rompt le jeûne avec des dattes et des chebbakias avant de succomber à des saveurs venues d’ailleurs. Le Tsé Yang propose une station de soupes avec harira et soupes chinoises, une station d’entremets avec salades, rouleaux, poulets curry et DimSum, une station de plats avec woks, nouilles, poulet aigre doux, saint pierre mais aussi tajines. A l’heure du dessert, on se laisse tenter par une cheese cake ananas, des tartelettes aux fruits ou des verrines aux fruits des bois.
Tsé Yang – 11 boulebard Mly Rachid, Anfa. Réservation: 05 22 95 19 95. Prix du ftour par personne: 320DH
