Durant l’été, nos envies de salades légères, de poissons grillés et de douceurs glacées se font fortement ressentir. Des produits frais, une cuisine aux saveurs méditerranéennes, telle est la devise de ces différents restaurants de plage. À l’abordage !
Dar Bouazza
Les 3 mâts Chez Joe
Située à Dar Bouazza, la plage privée Les 3 Mâts réunit un restaurant, une piscine, un bar à tapas et un chiringuito. Sa cuisine, axée sur la Méditerranée, fait la part belle aux fruits de mer. On se laisse alors tenter par un carpaccio de Saint-Jacques à l’huile de truffe, puis par une brochette de crustacés ou par une friture de l’Atlantique (solettes, merlans, crevettes, calamars) pour finir avec une tarte au citron meringuée ou un nougat glacé. Le week-end, ou même en semaine, on y va pour parfaire son bronzage sur l’un des transats pour ensuite profiter de l’afterwork en sirotant un cocktail dans une ambiance conviviale. Aux 3 Mâts, la fraîcheur est partout ! De l’assiette à l’ambiance.
Route de Tamaris, Dar Bouazza, Tél. : 06 01 45 76 71.
El Jadida
Chiringuito Beach Club Mazagan
L’Espagne n’aura jamais été aussi proche avec le Chiringuito du Mazagan qui propose de déjeuner en front de mer sur un fond de musique live, dans une ambiance digne des plages de la Costa Del Sol, inspirée d’Ibiza. Sur la carte, on retrouve une cuisine typique espagnole et des spécialités de poisson et de fruits de mer. Avec ses assortiments de tapas, d’entrées, de paëllas et de grillades à partager, le Chiringuito Beach Club est une table où le partage et la détente sont de mise. On s’imagine déjà siroter notre cocktail, les pieds dans le sable chaud, avec nos amis !
Km 10, route de Casablanca, El Jadida. Tél. : 05 23 38 80 80.
Essaouira
La Mouette et les Dromadaires
Installé sur une plage de Sidi Kaouki, à quelques kilomètres d’Essaouira, avec vue imprenable sur l’océan, le café restaurant La Mouette et les Dromadaires nous accueille dans un espace cosy et décoré avec soin. Quelques transats bleus, des parasols, une tente berbère, un immense salon d’été à l’abri du vent et l’accueil chaleureux de Patricia, la maîtresse des lieux, tout est pensé pour que l’on se sente comme à la maison. Côté cuisine, on retrouve une ardoise de suggestions inspirée par la pêche et le marché du jour. Leur philosophie ? Du simple, du frais, du bio, du bon ! On se délecte alors de salades fraîches, de poisson dans tous ses états (cru, vapeur, croquant, cuit au charbon…) et de délicieuses côtelettes d’agneau grillées. On finit ensuite sur une note sucrée avec des crêpes, des gâteaux et des clafoutis aux fruits maison. Une cuisine du soleil simple et efficace qui varie selon les produits de saison.
Tél.: 06 78 44 92 12.
Bouznika
Eden Island Beach Club
C’est à Bouznika, sur la mythique plage de Oued Cherrat, que l’Eden Island Beach a planté ses parasols et réinventé cette saison toute sa décoration. Situé entre deux baies, ce complexe composé d’une piscine de 18 mètres, d’un restaurant, d’un roof top, d’un espace dédié à la famille et d’une scène pour un live band est un lieu incontournable qui marque par sa simplicité, son authenticité et sa convivialité. Les pieds dans le sable, on se laisse bercer par le bruit des vagues, installé confortablement sur un transat, tout en dégustant des plats savoureux, inspirés de la traditionnelle cuisine méditerranéenne. Le poisson et les fruits de mer sont bien évidemment à l’honneur, mais la carte propose également toutes sortes de salades, quelques viandes et de délicieux desserts innovants tels que la crème brûlée aux framboises ou le tiramisu au Nutella. Une parenthèse de bien-être dans notre quotidien effréné.
Plage Oued Cherrat, route côtière, Bouznika. Tél. : 06 99 70 97 32/06 61 29 69 38
