Facile à préparer, ce cake aux carottes plaira aux grands comme aux petits. Idéal pour un goûter!
Ingrédients
- 100 g de farine
- 80 g de sucre en poudre
- 150 g de carottes
- 2 œufs
- 6 noix
- 1 sachet de levure chimique
- 2 cuil. à café de cannelle en poudre
Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sucre, les œufs entiers et la cannelle. Concassez les cerneaux de noix.
Râper les carottes finement et ajoutez-les au mélange.
Verser le tout dans un moule à cake beurré et fariné et enfourner pendant 30 à 35 minutes environ. Laisser refroidir avant de servir.
