Une étude menée par des chercheurs en Inde, a démontré l’existence d’une substance liquide dont l’aspect diffère de celui du lait de vache. Un lait trois fois plus caloriques que le lait de bufflonne serait produit par une espèce spécifique de cafards.

Une explication s’impose…

La femme « diploptera punctata » sécrète du lait après avoir donné naissance à ses petits. Ces derniers se nourrissent de cette substance riche en protéines, lipides et sucre produite dans l’intestin de leur mère. Prochaine étape pour les chercheurs, trouver un moyen d’extraire ce lait et le produire à grande échelle. Si l’idée même de boire du lait de cafards nous provoque des hauts le cœur, les chercheurs assurent que le lait de cafards n’aurait pas un mauvais goût et serait apte à la consommation humaine.  Force est de constater que les cafards sont nombreux au Maroc, nous sommes assurés de ne pas manquer de calcium!