« Chez Gaby », la nouvelle brasserie où l’on veut s’attabler

Située en plein quartier Racine à Casablanca, « Chez Gaby » la nouvelle brasserie à la parisienne a tout pour plaire.

Ce restaurant-brasserie nous plonge dans une atmosphère frenchy chaleureuse où la déco vintage nous fait sentir comme à la maison et où la carte évolue au fil des semaines. Ici, on déguste les basiques de la bistronomie française: œufs mayonnaise “comme à Paname”, coquillettes gratinées comme chez mamie ou trilogie autour du saumon (fumé, gravlax et mi-cuit).

BONUS:

Une réduction de 10% est offerte sur la carte du Lundi au Jeudi et pour les plus gourmands, sachez que le dessert est gratuit le dimanche soir. Quant au traditionnel couscous, celui-ci trouve sa place sur la carte chaque vendredi.

Mais qui est donc Gaby ?

C’est la belle-maman de Salva, propriétaire du restaurant et figure connue du monde de la restauration et de la nuit à Casa. Le Nixx et la plage Eden Island à Bouznika, c’est lui ! (Le Chester et le Petit Rocher sont aussi son oeuvre). Une femme dont l’histoire est un vrai roman… à découvrir en s’attablant au restaurant !