Recette

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Ramadan: le sfenj fait maison

Ingrédients: (une quinzaine de beignets) 500g de farine 2 sachets de levure boulangère 1 cuillère à café de sel 1…

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Pastilla au lait et aux amandes

Ingrédients (4 personnes) 12 feuilles de pastilla 250 g d’amandes mondées 100 g de sucre en poudre 40 cl de…

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Mini-mhancha au fromage et aux épinards

Ingrédients 1 kg de feuilles d’épinard 150 g de fromage feta émiettée 6 feuilles de feuilles de pastilla Huile d’olive…

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Recette. Les fajitas au poulet !

Ingrédients (pour 5 personnes) 1 kg de blancs de poulet 3 poivrons (peu importe la couleur) 2 oignons Sel, poivre…

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Crêpes samoussas au nutella, ananas et noix de coco

Ingrédients (pour 24 parts): 150 gr de farine 180 ml de lait 25 gr de beurre 2 œufs 20g de sucre Arôme…

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Régime

Soupe aux légumes minceur de Salma Ibn Khayat

Ingrédients (pour 4 personnes) 1 poireau           2 tomates 1 courgette ½ navet 1 oignon 2/3 gousse d’ail Bouillon de volaille…

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Moelleux et gourmand: le Poke Cake

Il s’agit d’un gâteau super moelleux, super gourmand et super facile à réaliser. Et cerises sur le poke cake, on…

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Tarte au fromage de chèvre et tomates cerises

Ingrédients / pour 4 personnes 250 g de farine 125 g de beurre 8 cl d’eau 1 cuillère à café…

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Clafoutis aux cerises

Ingrédients (pour 8 personnes) : 600 g de cerises  60g de beurre 4 oeufs 20 cl de lait 100 g de…

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Saveur latine: beignets au thon

Ils sont tendres à l’intérieur et croustillants en surface. Ils seront parfaits pour agrémenter votre table du ftour ou encore…

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Apéritif frais: le tzatziki grec

Ingrédients:  1 concombre pelé et râpé 350 g de yaourt grec entier 1 c. à soupe d’huile d’olive 1 c.…

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Recette de soupe chinoise facile

Ingrédients 800 g de filets de merlan 2 l de bouillon de poisson 30 g de vermicelle 100 g de…

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Caviar d’aubergine à la Libanaise

Ingrédients 4 grosses aubergines 4 cuillères à soupe de jus de citron 3 cuillères à soupe de sauce tahini 100…

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Croquettes de quinoa aux légumes et flocons d’avoine

Ingrédients pour 8 Personne(s) 1 échalote, 1 carotte, ½ courgette, 100 g de quinoa 1 gousse d’ail, 5 branches de…

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Recette du kebab maison

Ingrédients 1 rôti d’agneau de 750 g 6 pains pita ou libanais 2 oignons 12 feuilles de laitue sauce tomate…

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Les briouates aux légumes façon Choumicha

Ingrédients 10 petites feuilles de pastilla coupées en deux (Cliquez sur lien dans la préparation) Huile pour friture Pour la…

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Pâte à tartiner maison

Ingrédients: 100g de chocolat noir ou au lait 1 pot de lait concentré sucré 2 cuillères à soupe bombées de…

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Recette estivale: les moules marinières

Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 kilos de moules 30 g de beurre ou de margarine 2 échalotes 100 cl de crème liquide…

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Recette du véritable moelleux au chocolat

Ingrédients (pour 6 personnes) – 125 g de farine – 125 g de beurre doux – 250 g de sucre…

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Salade de poisson à la Mauricienne

Ingrédients pour 4 personnes 400 g de poisson blanc (dorade, cabillaud) 20 g d’oignon 40 g de tomate poivron vert, jaune…

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